为规范农村义务教育阶段营养午餐进食堂经营行为，加强食品安全管理，切实做好校园食品安全监管工作，8月30日，吉林省后勤管理中心副主任李国胜一行三人，在安图县教育后勤管理中心张旭主任、姚云江主任的陪同下来到松江小学开展营养改善计划专项检查工作。

在阳光公示栏前，检查组查阅了当日营养餐食谱制定、食材采购、烹饪加工、食材出库等常规数据，并现场拨打相关电话核实情况，重点检查食堂配餐情况、膳食委员会成员履责情况、师生就餐情况、专项运行资金使用情况。检查中查验食品原料采购是否严格执行索证索票和进货查验记录制度、库存食品原料清查及非食用物质使用是否规范、餐具及食品容器清洗保洁是否规范、是否按要求进行食品留样、餐饮废弃物处理是否合乎规则等，同时检查了教师用餐缴费情况，要求食堂保证教师用餐正常缴费，不得私自占用学生营养餐资金。

    在对学生进行了调查问卷后，李主任充分肯定了松江小学的食堂卫生安全工作，他对该校在当前形势下为确保师生午间在校用餐统筹资金管理、改善就餐环境、规范供餐机制、坚持信息公开而做的努力给予了高度赞赏，并对食堂卫生安全工作做出进一步强调，要求严格按照《食品安全法》，建立完善采购、贮存、加工、配送、食品留样、分餐、尝餐、校长陪餐等各个环节的操作规范和流程，加强食堂的监管，确保食品安全；要求加大国家营养改善计划的宣传教育工作，让农村老百姓知晓国家政策，让国家营养改善计划更阳光；要求学校适时开展德育活动，教育学生珍惜粮食，开展光盘行动，使学生养成节约、环保的餐桌文明习惯。

   新学期伊始，松江小学在保障师生用餐安全卫生的前提下，向全校师生提供了更加方便、快捷、优质的服务，强化教育的服务功能，让营养改善计划“有温度、暖人心”。学校食堂负责人赵桂秋老师表示，校园食堂一如既往细化“营养午餐”供餐模式，保证学生用餐可口多样、营养均衡，做到服务好、不浪费，确保师生满意、家长放心。

松江小学  王启国

2018/8/31