冰糖葫芦是我国最传统的美食，也是孩子们最喜欢的冬季美食之一。为了增强学生的社会交往能力，充分调动学生积极参与社会生活实践，让学生在生活中学会体验，在生活中快乐成长，福兴中心学校的刘春影老师抓住了学生的这一兴趣点，于2018年11月26日组织学生们开展了“制作美味冰糖葫芦”实践活动。

活动开始时，刘老师首先向学生详细讲述了冰糖葫芦的制作过程：串果——熬糖——蘸糖——冷却。其次，大家一起体验了这项活动：在熬糖的过程中，孩子们目不转睛地盯着锅，有的同学还拿本子记着步骤和注意事项。糖熬好了之后，只见老师将果串在熬好热糖泛起的泡沫上轻轻转动，果串上就裹好了一层薄薄的糖。蘸好糖的果串放在刷了油的盘子里等待冷却。在冷却的过程中孩子们主动打扫“战场”，扫地、擦桌子、清洗盘子、清理碎屑，大家井然有序的忙碌着。糖葫芦终于做好了，吃着自己亲手制作的糖葫芦，学生们别提多高兴。

此次活动，使孩子们充分享受着自己的劳动成果以及串冰糖葫芦所带来的乐趣，让孩子们在实践活动中亲身体验真实的社会生活，丰富了他们的生活的经验。同时，增强了孩子们的动手能力，让学生们了解了中国的传统文化，渗透了热爱祖国的情怀。

安图县明月镇福兴中心学校  张 珊

2018年11月27日