8月20日下午，为进一步增强食堂工作人员安全意识，规范安全操作，确保师生饮食安全，松江小学召开食堂工作会议。

会上，学校负责人邓传福校长就食堂严把食品卫生关、规范安全操作、提高饭菜质量、精细核算成本、加强员工内部管理、提高服务意识等提出了具体工作要求，要求食堂工作人员努力提高营养午餐的满意度，进一步做好学校的餐饮服务工作。

食堂管理员赵桂秋老师总结了2019年春季的营养配餐工作，在肯定取得成绩的同时，也提出了新学期工作要求：一是安全无上限，一定要守住良心底线；二是劳动纪律是保障，本学期重点落实绩效考核制度，每位食堂工作人员要严格按照规范要求操作，认真落实安全守则，确保食品质量安全，从验收食品到食物粗细加工，食品烹调到备餐及供餐，餐用具清洗消毒到各个就餐环境等，各项卫生要求及注意事项都要熟悉及掌握，尤其是备餐间、熟食间的隔离、消毒；三是学校食堂是服务型行业，食品安全永远是最重要的，工作人员的服务态度和饭菜质量都要做好，希望员工们在工作中全心全意，全力以赴，增强责任感和服务意识，主动、热情地为广大师生提供更加优质、满意的餐饮服务。

学校希望员工们秉承优良的工作作风，坚守岗位，尽忠职守，打造放心食堂，做好营养午餐。

松江小学  王启国

2019/8/21