万宝小学召开“食堂工作人员”会议

为进一步提升学校食堂管理水平，加强学校食品安全，提高食堂服务质量；11月15日，万宝镇中心小学召开了“食堂工作人员”会议。

会议伊始，万宝小学校长李刚总结了一年来学校食堂工作的开展情况。紧接着，李校长从食堂原材料采购、台账登记、食品加工、卫生管理等方面提出了具体要求。李校长要求食堂工作人员要时刻绷紧“安全”这个弦，一定要规范食堂操作程序，进一步提高责任感和服务意识，加强食堂的日常管理。

紧接着，李校长对所有食堂工作人员提出了几点要求：一是要在思想上高度重视，时刻保证日常卫生清洁。二是保证每天检查水、电等闸门是否及时关闭，严控食堂安全隐患。三是保证每天清理消毒柜、餐盘摆放等问题。四是要时刻遵守食堂规章制度、管理制度、储存间制度等。