近日，黑龙江“酸汤子”中毒事件令人震惊，为进一步做好疫情防控形势下的校园食品安全工作，10年20日，安图县第二幼儿园召开‘“食”字路口 坚守安全’专题会议。会议由主管卫生的工会主席张丽娟主持，园长李秀香、全体教职工参加了本次会议。

工会主席张丽娟针对食堂食品安全、卫生、储藏、操作等方面作了详细的要求，一定要保证食品质量问题，餐饮具、熟食容器每天进行清洗消毒，并要有消毒记录；食品留样要保质保量等。保健医尚春芳对全体教师进行了《食品安全知识》培训，内容包括：个人卫生要求；工作服要求；餐用具清洗消毒方法；接触直接入口食品的操作人员，一定要洗手并消毒等内容。李园长结合各部门的职责，对幼儿园下一步的食品安全工作进行了部署，对幼儿园食品安全工作提出了要求：“师生利益无小事，食品安全是大事”， 相关工作人员要充分认识幼儿园食品安全的重要性，以高度的责任心做好食品安全工作，筑牢幼儿园的安全防线。

会议结束后，各班教师结合幼儿年龄特点在班级开展‘“食”字路口，坚守安全’主题教育活动。活动中教师直观、生动地介绍了食品卫生安全知识。教育幼儿怎样养成良好的食品卫生习惯，如食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；饮料要少喝；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品，告知别人问题食品的危害，做好“食品安全”宣传工作，杜绝问题食品的摄入。

安图县第二幼儿园  孙洪尧

2020年10月21日