为了预防和控制食物中毒事故，保障学校师生的身心健康，根据安图县食品药品监督管理局及安图县教育局食品安全工作会议精神指示，安图县三道中学在9月20日由安全处刘振堂主任组织食物中毒演练。

演练开展前，安图县三道中学成立食品安全小组，并由刘振堂主任制定《食品安全事故应急演练实施方案》。本次演练的模拟现场在食堂，在学生就餐后，有一名学生突然出现腹痛、恶心等症状，由班主任向校医及校长汇报，校长接到食物中毒事件报告后立即启动应急预案，并向上级部门报告。学校食品安全小组迅速赶赴现场查看并控制现场，各个负责人按照职责分工紧张有序地开展急救、送医就诊、封锁现场、呕吐物留样、膳食留样，同时做好现场安抚工作。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，食品安全小组认真履责，密切配合，协调联动，达到了预期的效果。

通过此次演练，三道中学建立应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

作者/王阳 摄影/王阳